はし田東京/HASHIDA TOKYO
こんにちは、はし田東京の橋田です。
皆さんは、豊洲市場へ向かう道中にある「豊洲大橋」をご存知でしょうか? 全長約550m、海面からの高さもかなりありますが、何より最大勾配5.0%という、自転車で渡るにはなかなかに「過酷」なスペックの橋です。
私は毎日、この橋を自転車で漕ぎながら仕入れに向かっています🚲
● 坂道を登りながら「無」になる瞬間
この橋の傾斜、実は相当なものです。
必死にペダルを漕いでいると、あまりのきつさに「ただ漕ぎたい、登り切りたい」という原始的な感情しか残らなくなります。
過去に座禅を組んだことがあるのですが、この坂を必死に登っている時、座禅の境地と同じような感覚になります🧘♂️
邪念が消え去り、自分の体の重心や神経の動きだけに意識が巡っていく。都会のど真ん中、橋の上で、私は毎日「無」の状態に入っています。
● 邪念が消えた先に浮かぶ「純粋な思考」
そうして脳内が究極にシンプルになった時、ふと、驚くほど他愛のない「正直な心の声」が浮かんできます。
「コンビニの肉まん、結局どのお店が一番うまいんだろう?」
「あぁ、コーヒーが飲みたい……」
「今日は絶対にアレを買って帰らなきゃ」
そんな日常の小さな欲求から、「今日は飛行機が2回も見られたな」「空が綺麗だな」といった純粋な景色への感動まで。
そして、坂を登りきって「ふーっ」と一息ついた瞬間、不思議と「今日のメニューはこうしよう!」と、仕事のアイデアがパッと降りてくることもあるのです💡
● 橋田の「頭の中」を覗いてみませんか?
この過酷な橋を渡りながら、その時々の「素」の状態で感じたことや、ふと浮かんだ思考の断片を、実はほぼ毎日Instagramのストーリーに投稿しています。
市場へ向かう道中、私が何を考え、どんな景色を見ているのか。リアルな「頭の中」を、ぜひ覗きに来てください😊
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はし田東京のInstagramは、「詳細」からチェック!
ディナー:火~土 19:00~23:00
完全御予約制
| 名称 | はし田東京/HASHIDA TOKYO |
|---|---|
| フリガナ | ハシダトウキョウ |
| 住所 | 104-0054 中央区勝どき3-8-11 |
| アクセス | 都営大江戸線勝どき駅A3出口より徒歩4分 |
| 電話番号 | 03-3533-0341/090-3290-0341 携帯番号はLINE検索可能です。 |
| 営業時間 |
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| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/銀聯 |
| 電子マネー・その他 | 楽天ペイ/PayPay/d払い |
| 駐車場 | なし |
| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/hashidatokyo_sushi/ |
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