当店では、日本酒やワイン、ウイスキーにテキーラ、シェリー酒など、さまざまなお酒を扱っています。中にはメニューに載せていない銘柄もあって、「こんなのもあるんだ」と楽しんでもらえるよう心がけています。お客さまから「辛口が好き」「重めがいい」などリクエストがあれば、その場で選んでおすすめしますが、最終的にはやはり「自分の舌に合うかどうか」がいちばん大切だと考えています。

実際、シンガポールで働いていた頃に痛感したのが、「お酒の知識が足りないとお客さまにうまく答えられない」ということでした。そこで帰国するたびに酒蔵を巡り、杜氏さんから酒造りの話を聞きながら試飲。すると「だからこういう味わいになるのか！」と驚きの連続で、あまりに感動したものはその場で仕入れることもしばしばです🍶

さらに「お客さまが持ち込んだお酒」に合わせて一品考えるなどの取り組みもしています。お酒は自由に楽しめるのが醍醐味です。固定観念に縛られず、好きなものを好きなように飲んでほしい。そんな思いをお店全体の方針にしているので、気になる銘柄や飲み方があれば遠慮なく聞いてください。