先日、東京国際フォーラムで開催されたアートイベントに参加し、自分の絵を展示する機会をいただきました。
普段は包丁を握る私ですが、この日はペンを握って。そこで感じたのは、料理とはまた違う、新鮮な「評価」の喜びでした。

●いつもの「正解」がない場所
料理には、ある程度の方程式があります。美しい盛り付けを見て、口に運び、味が広がり、「美味しい」と笑顔になる。長年の経験で、お客様の反応を想像しながら組み立てることができます。
しかし、アートは違います。どんな人が見に来てくれるかわからない、私の料理を知らない人たちが通り過ぎる場所で、純粋に「絵」だけで勝負する。
それは久しぶりに感じる、どきどきするような感覚でした🎨

●想像の色、自由な色
今回意識したのは「色」です。
漫画画材で有名な『DELETER』のデリーターマーカーを使いました。色の重ね塗りが楽しくなる画材で、そこで表現した、色の複雑さがとても気に入りました。
例えばトマトは赤一色ではありません。光の加減で黄色にも緑にも見える。
そんな考え方で、自分の頭の中にある世界を、マーカーを使って自由にキャンバスにぶつけてみました。正解のない色遊びは、まるで子供の頃に戻ったような解放感がありました🌈

●肩書きのない「評価」
嬉しかったのは、私のことを料理人だと知らない方が、ふと足を止めて絵に見入ってくれたこと。
そして、「この絵が欲しい」と言ってくださったこと。
それは、料理人としてのキャリアではなく、今の私の「感性」そのものを認めてもらえた瞬間でした。

料理もアートも、根っこは同じ「表現」なのかもしれません。この経験で得た新しい色彩感覚や刺激は、きっとこれからの料理にも生きてくるはずです。
カウンターで、そんなアート談義もできたら嬉しいです🖼️

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私が描いた作品や、イベントの裏側もInstagramに少し載せています。料理だけではない、橋田のアートな一面も楽しんでいただければ幸いです。
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