ビタミンＣは、一般名をL-アスコルビン酸といいます。
ビタミンＣは水に溶け、血液や目の水晶体など、体の水溶性の部分でサビをとってくれるほか、疲れてしまったビタミンEを元に戻します。また美肌のもとコラーゲンをつくるのにも必須です。
ビタミンCの点滴によりがん治療への応用も始まっています。
ビタミンCは未来をつくる栄養素といっても過言ではないかもしれません。

・人はなぜビタミンＣが必要なのか
実は犬や牛は自分でビタミンＣをつくれます。
しかしヒトやサル、モルモットなどはビタミンCをつくれないので、健康のために必ず食事から摂る必要があるんです。
また、ビタミンCは光や熱、空気（酸素）に対してとても不安定です。食品中のビタミンCは保存や調理、加工などで多くが失われてしまいます。


・ビタミンCはどのようにして吸収されるのか
ビタミンＣは、胃などで消化されることなくそのまま主に小腸から吸収されます。
ビタミンC180mgを口から摂ると80～90％が吸収されますが、
1,000～5,000mgまで増やすと吸収率は21％まで下がると言われています。（吸収される量自体は増えます。）
このとき、吸収されなかったビタミンCは、大腸で乳酸菌などのいい菌を増やしてくれたり、便をやわらかくしてくれます

・ビタミンCの意外な効果
なにかと忙しい現代社会。ストレス解消の栄養素としてビタミンＣが役立ちます。
人はストレスを感じると、ストレス対抗ホルモンを出して乗り切ろうとします。
このとき、ビタミンCが必要になるんです。
精神的、身体的ストレスを感じたら、そしてビタミンCを補給して無事に乗り切りましょう。

・脂肪燃焼とビタミンC
正しいダイエットでは、筋肉を落とさずに余分な脂肪を燃やすことが重要です。
余分な脂肪を燃やすためには、カルニチンというアミノ酸の親戚が必要になります。
カルニチンはリジンというアミノ酸からつくられるのですが、このときにビタミンCも必要となります。
効率よく体脂肪を減らすには、適度な運動とともに、良質なタンパク質とビタミンCも摂りましょう。

・ビタミンＣを多く含む食品果物
レモン・イチゴ・キウイ・柿など、野菜では赤ピーマン・ブロッコリーなどです。
色のはっきりしているもの、果物に多く含まれています。

ダイエットやストレス対策にビタミンC
というのははあまり聞いたことがない方が多いのではないでしょうか？
ぜひ脂肪の燃焼をしたい方や、最近お疲れの方は積極的に取ってみてください！