りんごが美味しい季節ですね。

りんごには様々なポリフェノールが含まれており、それらは総称して「りんごポリフェノール」と呼ばれています。最も多く含まれているポリフェノールは「プロシアニジン」と呼ばれるものです。

プロシアニジンには強い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去して血流を改善したり、美白効果があると言われています。

りんごを切ると切り口から茶色く変色してきますよね？
あれはりんごポリフェノールが空気中の酸素と結合することによって起こる現象なのです。
つまりそれだけ酸化しやすい＝体の酸化物質とくっつきやすい＝体にとっての抗酸化
につながるわけです。

このポリフェノール、実は果肉部分よりも皮に多く含まれています。
りんごの栄養を余すことなくいただくなら、皮ごと切って食べたり、食感が気になる方は焼リンゴにして召し上がるのもおススメです。

一般的に、１日のうちで朝くだものを摂ることには多くのメリットがあるといわれています。
そして果物の中でもりんごは栄養成分において、とてもズバ抜けた栄養バランスを誇るのです。

ですから朝といわず昼でも夜でも、食べられるときにりんごを皮ごと食べることは身体のためにとても良い効果が期待できます。
今日から積極的に皮ごと食べて、健康な身体を手に入れましょう！