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「Cabolabo(カボラボ)」野菜たっぷりのメキシカンランチを、お手頃な値段で楽しめます!

Cabolabo(カボラボ)

カボラボ

野菜たっぷりのメキシカンランチを、お手頃な値段で楽しめます!

メキシコ料理・テックスメックス
  • 定休日
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 11:30~14:00
    • 火曜日 11:30~14:00
    • 水曜日 11:30~14:00
    • 木曜日 11:30~14:00
    • 金曜日 11:30~14:00
    • 土曜日 定休日
03-3541-1089
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    • 月曜日 11:30~14:00
    • 火曜日 11:30~14:00
    • 水曜日 11:30~14:00
    • 木曜日 11:30~14:00
    • 金曜日 11:30~14:00
    • 土曜日 定休日
  • 中央区築地2-11-3

築地駅からすぐ。

「夜まで忙しい一日を過ごす方にも、昼にしっかり食べてエネルギーをチャージしてほしい」と野菜がたっぷりとれるメキシカンランチにこだわりました。

肉料理にもたっぷりの野菜で、ボリューム満点なのにヘルシー。
春野菜、夏野菜など、旬の野菜を多く使用したランチメニューはテイクアウトできます♪

栄養バランスを考えて、不足しがちな野菜がしっかり摂れるように

夏にはトマト・なす・ズッキーニ・オクラ・パプリカ…。
使用する野菜は「旬と鮮度」を意識して毎日自分で仕入れています。

糖質・脂質・タンパク質・ビタミンなどのバランスを考えて、レンズ豆・ひよこ豆などの豆類、キヌア・コーンなどの穀物、ナッツ類、きのこ類も盛りだくさんです。

食材ごとに違う味付けは、旅行好きなシェフである私が、世界中を巡って出会った美味しいレシピ。

フムス・ワカモレなどのテックスメックス(=テキサス風メキシカン)に限らず、自宅では中々やらない手の込んだ調理法で、いつでも楽しんでいただけるよう丹精込めてお作りしています。

“旬”を味わえる野菜を毎日仕入れ!「Cabolabo(カボラボ)」
“旬”を味わえる野菜を毎日仕入れ!
【タコスセット】ワカモレ・サルサ付き「Cabolabo(カボラボ)」
【タコスセット】ワカモレ・サルサ付き

Cabolaboの人気メニュー! 野菜も肉もたっぷりです♪

男性も多く、普段意識して野菜を食べない方、健康を気にする方に。
ヘルシーにおなかいっぱい食べていただける自慢のランチです!

<メキシカンランチ>
◆チキンシーザーサラダ&アボカドトースト
シーザーサラダはメキシコがルーツ! 大満足のボリューム◎

◆タコスセット
柔らかいフラワートルティーヤで、チキン&ポークタコスの2種類が楽しめます♪

<ボウルランチ(メインの肉×雑穀ご飯×野菜)>
◆ジャークチキンボウル
常連さん人気No.1のスパイシーチキン!
辛いのが苦手な方にはケイジャンチキンがおすすめ。

他にも様々なメニューをご用意しています!
【チキンファヒータ】フラワートルティーヤに巻いて召し上がれ!「Cabolabo(カボラボ)」
【チキンファヒータ】フラワートルティーヤに巻いて召し上がれ!
カウンター&テーブルで、おひとり様・グループ利用も◎「Cabolabo(カボラボ)」
カウンター&テーブルで、おひとり様・グループ利用も◎

すべてのランチメニューにスープ・ドリンク付き♪

野菜と肉の旨味が濃縮した自家製コンソメのスープは、仕入れによって具材の変わる日替わりのスープ。
手間を惜しまず、コンソメ用の野菜も具材に合わせた日替わりです!


旬の野菜と食材に合わせた調理で、新たな料理との出会いのきっかけになれば嬉しいです。
ぜひテイクアウトでもご利用ください!
  • 定休日
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    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 11:30~14:00
    • 火曜日 11:30~14:00
    • 水曜日 11:30~14:00
    • 木曜日 11:30~14:00
    • 金曜日 11:30~14:00
    • 土曜日 定休日
03-3541-1089

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基本情報

名称Cabolabo(カボラボ)
フリガナカボラボ
住所104-0045 中央区築地2-11-3
アクセス東京メトロ日比谷線築地駅4番出口より徒歩1分
東京メトロ有楽町線新富町駅1番出口より徒歩5分
電話番号03-3541-1089
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
11:30~14:00
火曜日
11:30~14:00
水曜日
11:30~14:00
木曜日
11:30~14:00
金曜日
11:30~14:00
土曜日
定休日
禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
電子マネー・その他PayPay
駐車場なし
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/cabolabo_tsukiji_mex/?hl=ja
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