こんにちは。
八丁堀の和食弁当屋「ととりべぇ」です。

今日の厨房から、仕込みのひとこまをご紹介します。

写真に写っているのは、むかご、里芋、大豆。

どれも昔ながらの日本の食卓に馴染みのある、素朴で味わい深い食材です。

　小さなむかごのほっくりとした味わい。
　里芋ならではの、ねっとりとした食感。
　ふっくら炊いた大豆の、やさしい豆の旨み。

こうした食材が、お弁当の中で季節を感じる一品へと生まれ変わります。

ととりべぇのお弁当は、主菜だけでなく、脇を彩る小さなおかずも楽しみのひとつ。

ひと口ごとに違う味や食感に出会えるから、最後まで飽きずに楽しめる。

忙しい仕事の合間にも、ほっとひと息。

　　「今日のごはん、美味しかったな」

そんな満足感が、午後の元気につながったら嬉しいです。

いつものお食事を、ちょっと特別な時間に。

季節の食材を使った、心とからだにやさしい和食弁当。

八丁堀・茅場町周辺でお弁当をお探しの方は、ぜひ一度、ととりべぇのお弁当を召し上がってみてください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

📍ととりべぇ
東京都中央区八丁堀1-4-1 茅場町Ｎｔビル １Ｆ
平日 8:30〜18:00（完売次第閉店）