八丁堀のお弁当屋「ととりべぇ」でございます。

秋の味覚「むかごご飯」と、心温まる和のおかず

秋も深まり、温かみのある煮物や香ばしく焼き上げたお料理が、いっそう美味しく感じられる季節となりました。

今週のととりべぇは、秋の山の恵み「むかごご飯」をご用意いたします。

むかごを昆布香る出汁でふっくら炊き上げ、ほのかな甘みと滋味深い美味しさをお楽しみいただけるご飯に仕上げました。

■ 海御膳「銀鮭の漬け焼き 鬼おろし添え」

　秘伝の漬け地にじっくり漬け込んだ銀鮭を、ふっくら香ばしく焼き上げます。

　脂ののった銀鮭の旨みに、粗くおろした鬼おろしのさっぱりとした味わいが

　よく合います。

■ 山御膳・八丁堀御膳「鶏つくねの照り焼き」

　ふっくらと焼き上げた鶏つくねに、甘辛い特製だれを絡めました。

　香ばしい照りと豊かな旨みが食欲をそそる、ご飯によく合う一品です。

■ 今週の彩り豊かなおかず

　・高野豆腐の玉子焼き
　・ふ清さんの生麩と春菊の焼きびたし
　・里芋田楽
　・玉こんにゃくの炒り煮
　・山くらげの胡麻和え

高野豆腐を巻き込んだ玉子焼きや、自家製田楽味噌を添えた里芋など、ひと品ごとに異なる味わいや食感もお楽しみください。

女将の気まぐれおむすび弁当も、日替わりでご用意いたします。

色とりどりのおかずを少しずつ味わいながら、季節の美味しさを楽しむお食事のひととき。

今週も八丁堀の小さなお弁当屋から、心とからだにやさしい和食弁当をお届けいたします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

ととりべぇ
東京都中央区八丁堀
営業時間 8:30〜18:00（完売次第終了）
お取り置きは公式LINEからも承っております。