閲覧いただき誠にありがとうございます。

新メニュー？「クレソンサラダ」デビューです。
というか、旧店舗のメニューを復活させました。
古参常連様お待たせしました。
新規のお客様もなぜ常連様に愛されてきたか理由がわかると思います。

一昨夜昨ご来店の常連のお客様に試食をして貰いました。「ひつじに合う。口がスッキリして美味しい。」と合格をいただきました。
今夜から晴れてデビューです笑
当面はテスト販売ということで、数量限定でやらせていただきます。

当店では焼肉だけでなく色々なメニューを日々考え、賄いで試食してます。今日の賄いご飯が明日のメニューになるかもしれません(笑)
気になったら気軽に「今日の賄いなんですか？」と聞いてみてください。
もしかすると試食できるかもしれません笑

羊肉（ラム、ホゲット、マトン）”うんちく”

羊肉は、西欧諸国では高級肉として賞味され、さらにヘルシーミートとして高く評価されています。
①不飽和脂肪酸が豊富
羊肉にはコレステロールを減らす働きのある不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
②鉄分が豊富
羊肉には鉄分が豊富に含まれており、貧血などに悩む方にとって良い供給源です。
③ビタミンが豊富
羊肉には胃腸病や皮膚炎を防ぐナイアシンなどのビタミンB群が豊富です。
④必須アミノ酸が豊富
羊肉の蛋白質には、人の体内で生成することができない8種類の必須アミノ酸がすべて含まれています。

栄養価が高く、たくさん食べても「胃もたれ」しにくいです。