こんにちは、茅場町女性鍼灸院です。

一日一養今日の元気は明日の元気。いちにちひとつ、からだにいいことを続けましょうということで、その時期に合った過ごし方と食材をご紹介しています。

東洋医学の知恵：心を穏やかにし、潤いを与える「身」の力

東洋医学では、牡蠣の殻は「牡蠣（ぼれい）」という生薬として、高ぶった神経を鎮めるために使われてきました。

実は私たちが食べる「身」にも、それと同様に精神を安定させ、体に潤いを与える素晴らしい力があります。血（けつ）を補うことで、ソワソワした不安感やイライラ、不眠を和らげる「天然の安らぎ成分」がたっぷり。

乾燥しがちな季節の変わり目に、肌や髪へ潤いを届けるエイジングケア食材としても優秀です。

現代栄養学の視点：代謝と免疫を支えるミネラルの宝庫

「海のミルク」と呼ばれる通り、牡蠣は亜鉛の含有量が食品の中でもトップクラスです。

亜鉛は細胞の新陳代謝をサポートし、粘膜を保護してウイルスに負けない体を作ります。

さらに、肝機能を助けるタウリンや、効率の良いエネルギー源となるグリコーゲンも豊富。

寒暖差で疲れが抜けにくいこの時期、スタミナを底上げして元気をチャージするのに最適な食材です。

相乗効果で巡りアップ：鉄分とビタミンで血色の良い毎日へ

牡蠣には、血液をつくる鉄分やビタミンB12も凝縮されています。

これは東洋医学でいう「血を補う」働きを裏付けるもので、貧血予防や冷え症の改善、顔色のトーンアップに役立ちます。

レモンなどのビタミンCと一緒に摂ることで、鉄や亜鉛の吸収率がさらにアップに繋がります。

薬膳的にも、栄養学的にも心も体を整えてくれる牡蠣で、健やかに、内側から輝くような活力を手に入れたいですね。